郭帆:詳述"主題農場聚集區"。

作者:郭帆 | 來源:山合水易規劃設計院 | 時間:2017-06-14 | 關鍵詞:主題農場,主題農場聚集區,郭帆

各位好,好久不見。

不是不想見,而是我不知道該談些什么。于是我找了一個“我很忙”的借口,消失了。。

而我今天又回來了,原因很簡單,就是有一些話題想要跟大家分享。希望對大家有些用處。

最近我觀察到,大家的注意力都轉移到了類似“親子旅游、特色小鎮”的話題上去了,似乎“民宿、休閑農業、鄉村旅游”的大躍進熱潮有所減退,若真如此,那我內心的一塊兒石頭也算是落下了。不出所料,民宿開得越來越多,盈利的越來越少;90%的休閑農業項目都死掉了,剩下的10%當中又有90%在艱難度日,只有1%的項目活了下來,而且活的很好。對于國家來說,這1%就足夠了,“政策引導得很好”。但對于當初那些不聽勸,霸王硬上弓的拓荒者們,你們的感想又是怎樣的??

拓荒者們,你們不僅試了一把手,還給我們的農村制造了很多不可逆反的垃圾,就這樣,你們又慢慢淡出了。你們抱著試一試的心砍掉了一棵樹,那陣風卻毀掉了整片森林。

確實如此,越來越多的作品,讓我們痛心。然而這些項目的失敗,往往是因為對市場對需求估計不足,對定位把握不清,對模式運用不準,導致了做出來的項目,停了可惜,繼續可笑的局面。

關于鄉村旅游與休閑農業我不想再侃侃而談。今天跟大家分享的是我多次在線下課堂上講過的“主題農場聚集區”模式。若有不妥,還請指正。

主題農場聚集區

▍產業環境 ▍

隨著全球經濟增長放緩,國際社會面臨著經濟增長乏力,勞動力成本、資源成本上升,消費能力下降等諸多問題。傳統企業產能相對過剩,庫存積壓為這些企業帶來了巨大壓力,于是更多的企業選擇了轉型。因此,產業結構正在發生巨大變化,產業結構調整已成為世界經濟發展的主旋律。

我國自2012年以來,告別了過去30余年的兩位數高增長,增速開始放緩,我國經濟發展進入新常態,同樣面臨著產業結構調整問題:

■ 第一產業:

農業市場基數龐大、生產力相對落后、產值低、產品供需結構不合理,急需升級。

■ 第二產業

產能過剩,庫存高企,競爭加劇,企業面臨著內部改革創新與轉型的艱難抉擇。

■ 第三產業

成為承接產業結構調整的主要方向,面臨著消費升級與服務升級與產業結構調整的重大發展機遇。

▍政策背景 ▍

國家給予了很多政策積極推動相關產業發展:

■ 鼓勵大眾創業;

■ 鼓勵開辟新的旅游消費空間;

■ 鼓勵休閑農業與鄉村旅游發展;

■ 鼓勵文化產業發展,鼓勵創新發展;

■ 積極推動產業結構調整;

■ 積極解決三農問題;

■ 積極推動精準扶貧;

■ 積極推動新型城鎮和建設;

■ 重視食品安全建設與發展。

▍面臨問題 ▍

但同樣面臨著各種問題:

■ 環境污染;

■ 快速城鎮化帶來的城市病;

■ 食品安全威脅;

■ 產業結構不合理;

■ 老齡化帶來養老問題;

■ 消費產品升級滯后,缺乏能被大眾消費的農莊、旅游、休閑等產品;

■ 城市里的少年兒童由于與農作物、大自然接觸機會不多,缺乏農業科普教育;

■ 農民創業者、大學生返鄉創業者創業難;

■ 投資者難以找到有發展前景和長期回報的項目。

主題農場聚集區

▍市場需求 ▍

第一層次:

■ 旅 游 產 品——我國是人口大國,旅游市場龐大。據國家旅游局數據顯示,2015年我國共有41.2億人次國內或出境游,其中國內旅游突破40億人次,出境旅游1.2億人次,并且仍以平均每年11.3%的速度遞增,旅游收入超過4萬億元人民幣。

而隨著旅游產業的發展以及人們生活水平的提高,游客的旅游觀念和消費需求也有了明顯變化。正由原來的只是看看風景、拍拍照片的傳統旅游方式向休閑、體驗式旅游轉變。于是,休閑農業與鄉村旅游正以其自然、生態、健康、創新、文化、休閑等特征順應了這種消費需求,而廣受消費者追捧。加之我國城鎮化進程的加快,越來越多的農村人口將走向城市,因而鄉村游、農業游市場前景將越來越大。發展休閑農業與鄉村旅游大勢所趨,前景廣闊。

■ 健 康 食 品——食品安全威脅,消費者對健康農產品的需求日益迫切。

■ 其他 消費品——人們生活水平提高,消費者期待更具創意、更具文化、更豐富的消費品出現,以豐富更多需求。

第二層次:

■ 農民創業者——沒想法、沒項目、沒錢、自己創業賠錢、無保障,又想創業、想賺錢;

■ 大學生返鄉創業者——沒錢、沒想法、沒項目;有想法、有項目、沒錢,想創業;

■ 農業種植、養殖、農產品生產大戶——現有項目經營不理想、需要升級、取經、合作;

■ 想自主擁有農場的城里人——政策不允許、沒有供給;

■ 企 業——面臨轉型,或需產品升級,提高盈利能力,降低開發成本

■ 投資機構——需要可以帶來盈利的優質項目。

第三層次:

■ 政府——解決農村、農業、農民問題;

■ 政府——解決產業結構調整,經濟轉型問題;

■ 政府——解決新型城鎮化問題

基于以上考慮,我們看到了消費、投資、創業、社會發展的需求,看到了這個未來巨大的市場和發展趨勢,看到了政府政策的導向,看到了當前市場上和社會存在的問題與需求,于是找到了一個合適的突破點——農業。

我們試圖通過“農業+旅游”的形式將 “健康、養生養老、餐飲、居住、購物、教育、研發、體育、游戲、文化”等多方面需求有效融合一起,在符合產業和社會發展趨勢,符合政府政策方向的前提下,滿足大眾的更多需求。

于是,我們提出了一種解決辦法——主題農場集聚區模式。

▍他山之石 ▍

產生這種模式的念想來源于我曾經去考察過的兩個項目,一個是位于臺灣中部南投縣埔里鎮的桃米生態村,該村曾在1999年9月21日因大地震被夷為平地,在沒有任何產業基礎的情況下,桃米村的村民們組織挖掘“自然生態”這個主題,并以“青蛙”作為村的形象代言人,通過打造一個重點項目“濕地公園”和“紙教堂”,并且發動村民們以“民宿”方式重建家園。經過幾年的努力建設,桃米村不僅打造了美麗的生態環境,同時也建成了一個村民的共享樂園。

主題農場聚集區
主題農場聚集區

桃米村目前共有40多家民宿,全部是由村民自建,每一個民宿既是村民自己的住房,也是用于接待游客的民宿,游客預定民宿房間可以通過桃米村的公共平臺統一預定,也可自己找民宿主人單獨預定,但是民宿主人們不會哄抬房價或低價惡性競爭,通過民宿主人單獨預定的價格不會比平臺上預定的價格便宜,這是桃米村的村民們共同運營這個山村的規則之一。

主題農場聚集區
主題農場聚集區

現在的桃米村是一個合作共贏的社區,每一個參與者,無論是管理者、民宿主、普通村民等都是其中一員,都為桃米村貢獻著自己的一份力量。每一個村民都是解說員,村里的“媽媽組織”負責村里和每家民宿的衛生打掃。值得一提的是,他們每一個人都把“青蛙”當作這里的名片,甚至會開玩笑地告訴每一個游客或拜訪者“青蛙”即是他們的老板。

主題農場聚集區

通過分析不難看出,村民組織搭建了一個平臺,通過統一規劃,確立了“自然生態”的大主題和“青蛙”的形象,并引用政府的災后重建和社會捐款資金,建設了“濕地公園”和“紙教堂”這樣的重點項目來奠定基礎,并利用各種政策鼓勵村民重建自家住房的同時,引入“民宿”產業,完善旅游功能,最終使桃米村成為了一個民宿聚集區,同時也成了一個景區。在重建家園的同時,讓本來孤單難支的民宿抱團取暖,實現了合作共贏。

主題農場聚集區

另一個案例是在浙江省安吉縣的魯家村。

3年前,我的一個朋友與他的團隊和魯家村合作,在一個沒有資源,沒有基礎的不毛之地,經過3年的打造,通過統一規劃,成功搭建了一個合作共贏的平臺,即“魯家村—主題農場聚集區”。

主題農場聚集區

幾年前的魯家村,原本是一個經濟欠發達,總人口只有2200人,村級集體經濟收入不足3萬元的一個平凡得不能再平凡的小山村。村里沒有名人故居、沒有古村落、沒有風景名勝、沒有主導產業。

主題農場聚集區

我這個朋友的公司和魯家村集體合資成立了開發運營公司,各司其職。運作團隊由我朋友的公司負責,操盤整個項目的開發和運營,魯家村集體負責項目對接政策資金和解決村內農民的各種難題。通過3年的時間,魯家村已發展成一個占地4000多畝,設施完善,“有農有牧,有景有致,有山有水,各具特色”,集18家特色農場的主題農場聚集區。同時成了遠近聞名的中國美麗鄉村精品村。它既是一個園區,也是景區,還是一個大社區。

主題農場聚集區

魯家村--主題農場集聚區以1個核心農場為核心,外圍下設萬竹農場、蔬菜農場、野山茶農場、葫蘆農場、紅山楂農場、高山牧場、禾野農場、中藥農場、桃花農場、牡丹農場、果園農場、鮮花農場、靈芝農場、野豬農場等18個家庭農場。

核心農場由開發公司投資建設,通過一個主題特色的景觀、游樂設施、配套服務設施的打造,營造核心吸引物,提供綜合配套服務,吸引游客。18個家庭農場各具特色,通過招商形式由18個投資主體分別進行投資建設。提供更多的旅游、休閑、娛樂、文化、農產品等消費產品,豐富主題農場集聚區的產品體系,滿足更多消費者的消費需求,擴大集聚區的盈利能力。

主題農場聚集區
主題農場聚集區

由以上兩個案例的成功,我們看到了這種抱團取暖模式的優勢,我們在此基礎上加以研究,并通過了實踐,得出了“主題農場聚集區”的開發模式。

▍什么是主題農場及主題農場聚集區? ▍

【主題農場的概念】

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家庭農場,一個起源于歐美的舶來名詞;在中國,它類似于種養大戶的升級版。通常定義為:以家庭成員為主要勞動力,從事農業規?;?、集約化、商品化生產經營,并以農業收入為家庭主要收入來源的新型農業經營主體。

家庭農場是指以家庭成員為主要勞動力,從事農業規?;?、集約化、商品化生產經營,并以農業收入為家庭主要收入來源的新型農業經營主體。2008年的黨的十七屆三中全會報告第一次將家庭農場作為農業規模經營主體之一提出。隨后,2013年中央“一號文件”再次提到家庭農場,稱鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉。

2013年中央一號文件提出,堅持依法自愿有償的原則,引導農村土地承包經營權有序流轉,鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉,發展多種形式的適度規模經營。

【優勢與特點】

■ 在中國,家庭農場的出現促進了農業經濟的發展,推動了農業商品化的進程。有效的縮小城鄉貧富差距。

■ 家庭農場以追求效益最大化為目標,使農業由保障功能向盈利功能轉變,克服了自給自足的小農經濟弊端,商品化程度高,能為社會提供更多、更豐富的農產品。

■ 家庭農場比一般的農戶更注重農產品質量安全,更易于政府監管。

主題農場聚集區

【主題農場聚集區的概念】

主題農場集聚區,是指具有一定規模,以某一特定主題為核心吸引物,由多個家庭農場圍繞核心吸引物共同聚集而成,以農業生產與休閑度假旅游為主的新型產業發展集聚區。

它是以農業為基礎的新型旅游產品、健康農產品、創意農業工藝品、裝飾品等產品的提供者;它是未來“農業+休閑+旅游+生活+智慧”的創新經濟模式。

同時,它也是提高農業收入,促進農業升級,實現一二三產業有效融合的有效途徑;是培育新的消費熱點、開拓新的市場空間、實現旅游創新的有力手段;是鄉村旅游扶貧和實現新型城鎮化的重要抓手。

主題農場聚集區

主題農場集聚區基本模型

主題農場聚集區

新產業模式

主題農場聚集區

組織體系

【“1+I+P”開發模式】

即一個主題農場集聚區由一個開發主體以一個特定”主題”為核心吸引物,圍繞這個主題設置N個重要(Import)的功能板塊(N個重要產品),再圍繞這些重要的產品設置M個獨立的家庭農場,由M個參與者(Participants)分別經營。形成核心吸引物與家庭農場相互支持、相互促進的相輔相成關系,最終共同構成一個完整的主題農場集聚區。

主題農場聚集區

主題農場聚集區-“1+I+P”開發模式

▍優勢與意義 ▍

為開發者:

■ 大大降低開發公司獨立開發成本;

■ 避免開發公司自主進行土地流轉遇到的困難;

■ 提高了村、農戶參與的積極性,真正為當地人民帶來了發展的福利,是解決三農問題的新思路;

■ 提高了建設開發效率;

為消費者:

■ 為旅游消費者帶來最合適的新的旅游消費產品;

■ 為廣大追求食品安全的消費者,提供安全、美味、放心而又時尚的農產品和新的購物體驗;

■ 為更多的消費者提供以農產品為題材,更具創意、更具文化、更豐富的消費品,不斷豐富消費者更高的需求;

為消費者:

■ 為農民創業者、

■ 為大學生返鄉創業者、

■ 為農業種植、養殖、農產品生產大戶、

■ 為想自主擁有農場的城里人

■ 為開發商

■ 為投資機構

■ 提供更多的機遇、平臺、產品和服務

為農村:

改善農村基礎設施,加強公共服務設施投入,協助政府解決三農問題、解決精準扶貧問題、解決食品安全問題、開拓新的旅游消費空間,推動休閑農業與鄉村旅游發展、推動文化創意產業發展、為大眾創業提供平臺、為推動新型城鎮化建設、解決產業結構調整問題提供形式參考。

主題農場聚集區

通過這樣一個平臺,將產業鏈上各個環節串聯起來, 延長產業鏈,高效、合理配置資源,并利用專業技術、大數據、互聯網等現代技術提供科學指導,讓生產更科學,讓產業鏈上各個環節之間信息更透明。從而,實現產品質量提高、產品供求匹配的目標,也進一步規避傳統市場機制的盲目性與落后性,以實現綜合效益的最大化,引領未來!

END

       
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