休閑農業是機遇,卻?;姆?/h4>
作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2019-10-09 | 關鍵詞:休閑農業,休閑農業規劃,休閑農業規劃設計
休閑農業,休閑農業規劃,休閑農業規劃設計

 

“十一”長假,鄉村旅游又成為了一大熱點。之前,媒體、專家、業內人士都紛紛表態:休閑農業已經是農業的救命稻草!但是,從這幾年地方政府對休閑農業熱衷態度來看,休閑農業的發展有點讓我們覺得可怕。從各級地方政府來看,休閑農業成為與農村電商的第二大政策扶持重點,應該說個個扶持都億元,甚至百億級的投入。

 

當然,休閑農業似乎已經成為增收的一劑靈藥。傳統農業注入休閑農業,農民們就增收....于是農民和地方政府都紛紛搞休閑農業。早前有一組數據顯示,2016全國有10萬個村開展休閑農業與鄉村旅游活動,休閑農業與鄉村旅游經營單位達290萬家,其中農家樂超過200萬家。蓬勃發展的休閑農業之下,休閑農業?;踩萌說S?。

 

4月底,農業農村部部長韓長賦指出,休閑農業和鄉村旅游蓬勃發展,2018年接待游客30億人次、營業收入超過8000億元,但也還有休閑旅游普遍存在同質化現象等問題。

 

韓長賦部長分析指出,中國休閑農業的發展質量效益不高。多數鄉村企業科技創新能力不強,特別是農產品加工創新能力不足,工藝水平落后于發達國家。產品供給仍以大路貨為主,優質綠色農產品占比較低,休閑旅游普遍存在同質化現象,缺乏小眾類、精準化、中高端產品和服務,品牌溢價有限。鄉村產業聚集度較低,僅有28%的鄉村產業集中在各類園區。

 

從中國休閑農業來看,休閑農業存在6大?;?,不改革,千億級的休閑農業會成為產業的“棄兒”。

 

1、產業?;?/strong>

 

其實,很多人一直沒有搞明白:發展休閑旅游到底以什么為重點?以農業為重點,市場的活力又不夠;以旅游為重點,起不到帶動農業作用...

 

還有更為致命的就是“違建”。從今年的“大棚拆除”事件來看,休閑農業已經被經營者質疑或拋棄。

 

其實,休閑農業的產業?;?,我們認為還有以下2個方面:

 

一方面、農業發展方向問題。在休閑農業大潮中,農業所處的位置在哪里、農業是服務還是被服務的對象。一切的一切,不解決三農問題的休閑農業項目都是耍流氓。

 

另一方面,三農融合問題。休閑旅游是第三產業,農業是第一產業。未來,休閑旅游融合農業,還是農業融合休閑旅游。一旦這個問題沒有想清楚,農業和休閑旅游都會遭遇發展瓶頸。

 

2、產品?;?/strong>

 

我們經常說農業沒有藍海,只有紅海。

 

從傳統農業發展起來的休閑農業,其項目設計與規劃、產品的設計與策劃也同樣存在問題。

 

比如,以農事體驗而言。插秧、采摘等農事體驗活動毫無創意,張三的休閑農場搞采摘櫻桃、李四的休閑農業也在搞櫻桃采摘。

 

誠然,這與中國傳統農業沒有產業規劃有很大的關聯。為什么這么說呢?

 

我們舉個例子吧。陜西眉縣獼猴桃全世界出名,其中該縣獼猴桃種植村達到121個,獼猴桃種植戶達到6萬多戶。但離眉縣不遠的另一外一個縣域:周至縣,也是獼猴桃生產大縣,該縣獼猴桃專業合作社165個,8.3萬農戶從事獼猴桃生產種植。

 

眉縣和周至都是獼猴桃大縣,你說2個獼猴桃大縣又如何借助休閑農業做強做大呢?

 

3、經營方式?;?/strong>

 

致命啊!休閑農業經營方式更是沒有差異化。中國有200多萬家農家樂的經營方式特別相似。

 

比如,90%以上的農家樂都是圍繞著滿足游客的吃、玩、學為主要需求,即使在展現方式有所不同而已。

 

那么,經營方式如何巨變呢?我認為應該做好2個方面:

 

一方面就是用戶定位。休閑農業經營者必須要先細分用戶,通過研究用戶,才能設計出更為精準的產品或項目。

 

另一方面就是走差異化經營。當張三的農場在搞吃玩的項目,你就可以跳出吃玩的傳統需求,比如你搞一個農產品博物館或婚紗拍攝為主題的農業園。

 

如此,跳出用戶傳統需求,不以吃住為主要產品,而是以社群、知識等內容為主,從而吸引游客和用戶。

 

4、創新?;?/strong>

 

其實,創新是一把雙刃劍。和電商一樣,做電商找死,不做電商等死。

 

休閑農業創新需要經營者勇氣和膽量,尤其是已經固化的休閑農業項目,一旦做出改變可能導致游客或用戶流失。

 

如此的窘況,也迫使休閑農業經營者一個休閑項目一直堅持好幾年,不到萬不得已的地步,他們是不會換項目。

 

尤其是那些時間越長的項目,休閑農業經營者越不會輕易“動刀子”。

 

5、人才?;?/strong>

 

“沒有人才”....一直休閑農業經營者普遍叫苦不迭的問題。

 

我們之前走訪幾十家休閑農莊,90%以上的休閑農莊規劃都是有外腦團隊策劃,甚至運營也是由外腦團隊操盤。

 

這個時代“人才就是核心競爭”,試想一下,一個沒有核心競爭力的休閑農莊靠什么競爭...

 

6、政策?;?/strong>

 

休閑農業最大不定因素就是“政策”。政策是決定休閑農業項目的生與死...

 

比如,地方規劃、地方領導輪換等等都會導致當地休閑農業政策的改變。畢竟,一個休閑農莊在用地上會達百畝,甚至千畝。一旦政策出現變動,對休閑農莊或休閑農業園來說都是致命的。

 

因此,面對政策不可控性,休閑農業經營者要做得就是“不變應萬變”。

 

以上6大?;魏我桓齠薊岬賈灤菹信┮得?,未來休閑農業經營者必須要做好2點:

 

第一、熟讀國家政策。休閑農業經營者必須是一個對國家政策、地方政策熟悉的人,并能對國家政策做出一定判斷。在政策指導下開展經營者和規劃,讓政策成為助力者,而不是圍剿者。

 

第二、學習跨界思維。休閑農業的基礎思維就是跨界思維,因此,我們必須要用跨界思維來經營者。其中,在休閑農業的跨界思維學習中,我們要學習產品思維、產業思維,用新思維來推進休閑農業事業的發展。

 

最后,投資都有風險,但我們應該要提前評估和預測的風險,做大“可預知”、“可控制”...休閑農業是未來農業黃金產業,你一定要讀懂他。

END

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