休閑農業開發的七大核心要素,想做休閑農業的一定要背下來

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2018-03-07 | 關鍵詞:休閑農業,休閑農業開發,休閑農業規劃

當今人們對休閑旅游的需求日趨強烈,而且已不滿足于單一的農家樂、觀光、采摘等剑网3指尖江湖新手攻略體驗模式,需求日趨多元化。休閑農業和鄉村旅游業的發展必然有著其內在的核心構成要素。那么,休閑農業的這些核心要素應該有什么?對于消費者來說,又希望從這些要素中獲得怎樣的休閑體驗?經過探索與總結,我們認為休閑農業和鄉村旅游的開發離不開七大要素。

 

不論項目規模、主題定位如何,從這七個要素出發,落實到產品設計和游客感知的各個維度,使休閑農業和鄉村旅游向深度和廣度方向發展,就能豐富休閑農業產品的內容,為消費者提供高品味、多層次、全方位的休閑體驗。

 
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一、看什么?(景觀情景化)

 

視覺是人最重要的感覺,人體外界有用信息80%以上是經視覺獲取的。因此,休閑農業園區景觀的構建必然是休閑農業和鄉村旅游最基本的構成要素。休閑農業園區景觀的開發可分為自然風貌、鄉村風情、田園風光和人文風俗四大類。而在園區景觀的開發上,可以將這些自然景觀和人文景觀統一起來,形成一個鄉村生活的情景,讓游客感受到原滋原味的鄉土氣息。

 

1.自然風貌包括:溪流、山丘、瀑布、樹林、溫泉、湖泊等。

 

2.鄉村風情包括:吊橋、木梯、竹橋、傳統農村建筑、水壩、水塘、林道等。

 

3.田園風光包括:產業活動。如,耕田、收割、喂養、捕撈等:產業景觀。如,茶園、菜園、稻田、花園、果園、噴灌、棚架、豬舍、雞舍等:產業設備。如,扁擔、斗笠、蓑衣、漁網、竹筏、水車等。

 

4.人文風俗包括:宗教信仰、歲時祭典、生活禮俗、飲食服飾、居住交通、狩獵、音樂、舞蹈、手工藝、繪畫、傳統戲劇、神話傳統、古跡遺址、占道老街、故宅等。

 

二、吃什么?(飲食個性化)

 

中國自古以來就是民以食為天。中國各地由于氣候、資源及經濟條件等原因形成了差異化的飲食習慣和博大精深的美食文化,風味多樣且四季有別。近年來,伴隨著人們對健康飲食方式的日益推崇,城市居民越來越崇尚吃的生態自然和簡單樸實,對于一些游客而言,吃特色鄉村美食,滿足味覺享受,就是到休閑農業園區旅游的原動力。

 

在休閑農業體驗中,吃應該超越基本的“食”,提升為"嘗"。為消費者提供"地產地銷"的特色美食,從食材、調料、做法、容器、飲食環境、飲食文化等打造不一樣的“吃”的體驗,體現鮮明的本地特色。在國內,亦有不少鄉村,憑借特色美食成了人們追捧的旅游地:如陜西的袁家村、北京柳溝豆腐宴等。

 
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三、住什么?(住宿生態化)

 

逃離城市、感受鄉村、放松心情、釋放壓力是大多數游客出游的主要目的。剑网3指尖江湖新手攻略中的"住"不僅指住宿體驗,而是從各個方面,給消費者帶來身體和心靈的放松與享受,契合城市游客出游目的。

 

休閑農業園區發展度假旅游必不可少應該有客房,但在休閑農業中應淡化住宿設施本身的功能,重要的是植入農村文化和農業特色元素,強調鄉村特有的住宿體驗。

 

在休閑農業規劃設計中,非常注重對項目地原有民居等資源的利用,同時善于融入磚石、泥土、竹、木屋、露營地等原生態、環保時尚的休閑產品。

 

四、玩什么?(游樂多樣化)

 

休閑農業和鄉村旅游必須開發豐富多彩的娛樂項目,其開發可根據實際情況,因地制宜進行打造,切不可模仿城市公園游樂項目??杉刑逖橐巴饌卣?、果蔬采摘、農事體驗、節慶活動、鄉村游樂、兒童游玩等活動,規劃設計一些參與性強,深受游客善愛的游樂活動。

 

如捉魚、撿雞蛋、逮雞、斗蛐蛐、羊拉車、喂動物等鄉村野趣項目;如民間戲曲、民間演義、鄉村大舞臺、篝火晚會等鄉村娛樂活動,如玉米迷宮、茶葉迷宮、真實版憤怒的小鳥、稻草人、竹編等創意農業活動。這些輕松有趣的玩耍、嬉戲活動,對游客特別是青少年有著強大的吸引力,也很容易將成年人帶回到無憂的童年時代,引起情感上的共鳴,延長旅游者停留時間,提升游客滿意度。

 
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五、買什么?(產品主題化)

 

休閑農業園區的"買"就是真正實現了農產品的直銷,使農產品生產者與城市消費者直接對接,減少了中間銷售環節,生產者的利潤大幅度提高。而且,出游者大多都有購買體驗的需求。因此,如何打造類型豐富又具有自身特色的農產品,并讓游客快樂的把農產品帶回家,是休閑農業和鄉村旅游開發中必須重點關注的問題。

 

休閑農業園區特色農產品的選擇開發應充分考慮游客的需求,在此基礎上根據園區和當地自身特點因地制宜發掘具有市場價值的特色農產品,牢牢把握旅游商品的“鄉土”性,做到人無我有、人有我精、人精我專,以滿足客戶的需求。

 

從休閑農業和鄉村旅游的主題產業鏈延伸出豐富多彩的產品,是最容易引起游客共鳴的。比如說,臺灣以蘑菇聞名的蘑菇部落,僅與蘑菇相關的美食就多達100多種,除常見的鮮蘑菇、干蘑菇外,還有蘑菇餅干、蘑菇糕點、蘑菇飲料,蘑菇玩具、蘑菇手飾等。

 

六、養什么?(康養產業化)

 

鄉村是一個天然的氧吧,富養離子都遠遠高于城市。優美的風光,淳樸的風俗,綠色的飲食,閑適的生活讓其具備了養生、養顏、養心、養性的價值。而當今霧霾成為常態天氣,逃離城市、回歸鄉村,成為城里人追求的熱點。

 

我們在全國各地進行規劃設計時,以健康農業為基礎產業,充分發揮農業的養生功能,延伸出健康休閑產業,配套智慧園區服務,同時以健康生態產業為保障,提出"大健康產業"發展路線,為休閑農業園區開辟了一條產業健康化的發展道路。

 

七、學什么?(教育常態化)

 

農耕文化是休閑農業和鄉村旅游區別于其他休閑類產品最本質的體現。農耕文明作為中國幾千年的歷史沉淀,應對其精髓加以繼承、弘揚和創新,從而發揮其教育功能。

 
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從城市消費者需求的視角來看,久居城市的人們渴望了解農業的奧秘及農村的生活方式,這種農村和城市的差異性、互補性是發展旅游的基本條件。而在剑网3指尖江湖新手攻略中,"學"又無處不在:如民俗文化、農業科普、農業生產勞動中滲透出的智慧和勤勞、人與自然的和諧以及鄉野幽靜的學習環境等。

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