農業+旅游:如何更好地融合形成一二三產類綜合項目?

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2018-08-14 | 關鍵詞:農業+旅游,一二三產融合

中國旅游業發展迅猛,農業與旅游結合的發展模式,已經在各界的推動下跨向了新的高度。眾多的投資開發者想要做出順應市場的項目,就必須了解“農業+旅游”發展模式的核心所在,并根據自身所擁有的土地的特征,適當的做出開發和建設,不可盲目跟風,也不能隨性消減產業。

 

 

“ 農業 + 旅游 ” 融合發展衍生出的項目類型主要有如下四種:

 

1、旅附農型

 

這種類型前提條件就是農業產值本身特別高。例如,高端有機農業、精品水果等。 我們知道自從人類實現工業化后,宏觀格局上農業整體產值是不如工業的,從歐美到中國都實行農業補貼?;ふ?。但局部微觀上,有些農業園的純農業產值依然較高。

 

例如:歐美引進、近年興起于中國大城市的CSA農場(CSA)翻譯過來為 “社區支持農業”,參見《CSA農場來到中國》,其種植的是質優價高的有機蔬菜,直供城市高端人群。因本身產值不錯。所以有的CSA農場在遠郊或不具備風景旅游條件的地區拿下低價土地,搞有機農業種植,照樣能取得不遜于休閑農業業態的收益。而條件稍好的CSA農場也能順帶做一些親子游之類旅游業態、作為補充——這就是典型 “ 旅因農附 ” 型。

 

2、農輔旅型

 

最典型的是南方丘陵山區,一般耕地少而分散,但山地植與空氣環境好。這種地方開發鄉村旅游,往往農業會成為旅游的輔助產業。這種情況下,死磕純農業產值是不明智的,應該揚長避短,發揮自己山林生態優勢搞旅游,而農業的種植也應配合旅游開展。

 

比如強調“花色”、強調“采摘”,強調不同季節能變換不同品種供游客觀賞采摘等。例如:某鄉村地區,因油菜花收到游客歡迎,就干脆把其它主流作物都改種油菜--進一步又規劃出畫海的創意造型種植。這純粹是從旅游價值考慮,而不是比較不同農作物本身產值的結果。

 

還有一種典型 “ 農為旅種 ” 型,就是城市近郊的休閑農莊。這種區位的土地價格不適合純種養業,而適合旅游業,所以同樣應揚長避短 “ 農為旅種 ” ?;蛘嚦⒊膳┘也鴕?、度假山莊,少量農業種植只是作為農耕文化符號吸引游客;或者針對城市休閑市場需求,開發成四季觀光采摘園,所有品種均是特意面向游客采摘、觀賞而種植。

 

3、綜合發展型

 

此類型出現在大面積的現代農業園區(一般都在5000畝以上)中,園區一般是綜合業態:有農業科研、農業物流、農業深加工、高效農業種植、農業旅游等。

 

這種園區很難說哪一種業態為主了,有直接面向游客的休閑業態項目:如,藍莓采摘、四季花海;也有不直接面對旅游消費的業態項目:如,高科技育苗企業、花卉苗木企業。

 

4、農旅合一型

 

農業與旅游相結合,相互扶持相互促進。典型的例子為北京的蟹島農莊。蟹島總結出一條“ 前店后園”模式,實質就是典型農旅互動、農旅合一模式。

 

所謂“ 前店 ”,實際就是面向游客的業態 ; 所謂“ 后 園 ”實際上就是農業種植。在經營上,后店的初級農產品就是前店游客的食材原料、后店的農業加工產品在前店包裝成禮盒銷售給市民游客,兩者實現了高度互動。

 

休閑農業項目建設,要從所擁有的地塊以及資本、資源等現狀出發,找出適合的模式進行開發改造,才能達到預期的效果。分析了解 “ 農業 + 旅游 ”的融合關系,是休閑農業項目開展的前提,也是開發者們選地的基礎。

 

我們應從實際出發,對不同的地塊不同對待。不能休閑農業火就都去做休閑農業,避免盲目開發對當地資源、產業等造成損害,做和諧共贏的項目,才是我們開發建設的最終目的。

 

如何融合旅游構建特色農業體系?

 

1、打造農業特色產品體系

 

(1)產業要素構建

 

●特色餐飲系統:圍繞本地特色農產品及美食,開發農家、漁家、林家、私家(精品民宿)、商家等不同主題旅游餐飲系列,打造美食農鄉品牌。

 

●特色住宿系統:住宿系統分為酒店、民宿、營地三類,打造立體住宿系統,滿足游客不同層級需求。

 

●景區游覽系統:創新產品設計、升級原有景區,創建新的農業休閑旅游示范點,打造全域旅游產品體驗,最終形成鄉村旅游區+旅游景區+旅游新業態(房車自駕車營地、藝術村落。民宿村落等)的產品體系。

 

●特色購物系統:依托豐富的農特產品和民間特色商品,構建中心(購物市場)——節點(農家、景區、集散中心)兩級購物體系,打造覆蓋全域的購物網絡。

 

(2)產品體系構建

 

立足現代農業園區以農為本的產業定位和本項目特色品牌定位,構建三大類產品體系,并以具體的項目建設支撐三大產品線。

 

●文化田園(依托農業文化、地域文化等)

 

●歡樂田園(針對親子休閑、運動休閑、田園休閑等)

 

●度假田園(依托農村、農房、農園等)

 

(3)核心項目設計

 

?確定農業園區項目設計基本原則:重生態、輕資產、重體驗(多花心、思少花錢)。

 

?確定農業園區項目創意基本依據:基于資源基礎、基于現狀發展、基于市場偏好、基于發展愿景。

 

2、組建農旅融合運管體制

 

(1)構建管理機構

 

成立本區域現代農業園區開發專職部門“管委會”,確定管委會核心職能:現代農業發展、農鄉旅游業發展以及基礎設施和公共服務建設。其中農鄉旅游業發展職能包括編制規劃、規劃推進、招商引資、系統工程、鎮村指導、營銷推廣等。

 

(2)明確開發模式

 

農鄉旅游開發模式建議:政府主導(管委會主導下鄉鎮政府執行)+外來投資(純外來資本投資開發+合作開發)。

 

(3)制定落地政策

 

●土地政策:年度用地供應、用地差別化管理、引導閑置土地資源開發、引導集體土地利用。

 

●財稅政策:財政資金投入、稅費扶持、減輕企業收費負擔。

 

●金融政策:利用眾籌平臺,采用團購+預購形式,向愛好者(全社會)募集項目資金。

 

(4)實施人才保障

 

包括人才的培養、評定和引進等。

 

3、搭建旅游發展基礎工程

 

(1)通達界面——旅游交通工程

 

>>>>包括:

 

交通基礎線路引導(對接外部交通、打通內部交通)

 

綠道與慢行系統優化(承接上一層次旅游規劃、完善全域綠道網絡)

 

交通配套設施建設(完善交通標識、慢行設施)

 

特色交通方式引導

 

(2)服務界面——旅游服務配套工程

 

>>>>包括:

 

線上的智慧信息服務(網絡端和移動端開發)

 

線下的旅游集散服務(服務基營、服務點、自駕游集散中心三類服務設施)、旅游標識系統(綜合介紹牌、指示牌、景點介紹牌三類旅游導覽牌)、環衛設施服務等。

 

(3)綠化界面——旅游綠化種植工程

 

>>>>包括:

 

道路綠化體系引導(集鎮道路、景區外道路、一般道路分類引導)

 

濱水綠化體系引導

 

農耕田園綠化體系引導

 

生活空間綠化體系引導等

 

(4)水系界面——旅游水系優化工程

 

>>>>包括:

 

生態優化(對本區域水系進行基礎整改,增強水系生態價值)

 

景觀提升(調整水、岸、林、田、村的關系,優化水系水岸景觀)

 

豐富游線(農鄉水上游線組織引導)

 

做足體驗(水上、水邊)等

 

(5)鄉貌界面——鄉村環境塑造工程

 

編制專項技術標準,并給予專項資金補助,聚焦但不限于以下領域:房屋立面優化、道路硬化亮化、村莊綠化、垃圾處理。

 

(6)環保界面——旅游環境?;すこ?/span>

 

聯合多部門行動,促進本區域環境?;ぃ呵炕嘍焦芾?、增強廢物處理、產業提質增效、強化宣傳教育。

 

國家現代農業園區發展旅游有三大優勢:

 

? 一是來自政府層面較強的組織和資金保障

 

? 二是來自市場層面較大的新型農業經營主體(農業企業或農民合作社)

 

? 三是來自消費層面中國游客對農業及鄉村旅游的特別偏好

 

有效整合三者之間供需關系,搭建特色旅游產業運轉體系,將對推動本區域旅游發展起到事半功倍的效果。

END

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