如何在競爭中保有生命力?做到不怕競爭才是最好的方法

作者:山合水易 | 來源:山合水易規劃設計院 | 時間:2017-03-01 | 關鍵詞:休閑農場,休閑農業規劃,農業旅游規劃,田園綜合

做生意避免不了競爭,怎樣在競爭中繼續生存得以發展是很多經營者所追求的。現在的奶制品市場競爭如此激烈,曾有人問過一個牧場經營者,如何在兩個大廠商之下,繼續保有生命力,他卻說——對初鹿牧場來說,活下去和活得好都沒有太大問題。

休閑農業規劃,農業旅游規劃,田園綜合體規劃

初鹿牧場位于臺東縣卑南鄉境內,是全臺唯一的坡地牧場。初鹿牧場從事森林浴、滾草、喂食黑白相間的荷蘭種乳牛等觀光活動,以出產新鮮、香醇的初鹿鮮奶聞名

初鹿牧場主要的項目有:游園馬車、滾草區、放牧區、滑草場、乳牛喂食區、森林浴、DIY工坊、景觀餐廳、英式花園等。

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初鹿牧場去年總的銷售收入有1.5億臺幣,利潤有2000多萬臺幣。曾有島內退休高官到訪初鹿牧場,研究這小型牧場的生存之道,如何在兩大牛奶生產商統一和味全的陰影之下,保持自己的市場空間和中小企業生命力。牧場經營者陳振賢說,對初鹿牧場來說,活下去和活得好都沒有太大問題。

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特色項目

初鹿牧場園區寬乳牛是主要的經營目標,也是初鹿牧場的特色之一。初鹿牧場的乳牛是從加拿大進口,且以品質較佳的溫帶苜蓿草喂養,生產出的牛奶香濃可口,品質絕佳。

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初鹿牧場相當遼闊,牧場內設有露天茶座、露營烤肉區和森林浴場,并供住宿。規劃有干草制造區、青割牧草區、放牧飼養區和森林步道區。

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這里也是「親子游」的好去處,形態色彩各異的乳牛雕塑適合拍照,隨處可見的秋千可以和小朋友一起晃蕩,小火車、騎馬、滑草等設施滿足了大小朋友的游玩需求。

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初鹿牧場最有名的是各種鮮奶制品,鮮奶冰淇淋、鮮奶酪、煉乳、鮮奶饅頭、牛軋糖等都是熱門商品,由初鹿鮮乳制成,嘗一口,奶味極重,絲滑綿密,香醇可口,令人難以忘懷。

初鹿牧場跳脫出單一畜牧養殖的窠臼,開發出牛奶鍋風味餐,以獨特風味延長前來體驗自然的游客的逗留時間。

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特色體驗

1、露營區:

初鹿牧場除了乳牛為特色之一外,還劃分為露營區、產品販賣部、鳳梨園、茶園、檳榔園、枇杷園和竹林等區域,適合露營度假。

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2、森林區:

牧場一隅的森林區,設有涼亭與森林步道,徒步一周僅需15分鐘,是極佳的休憩乘蔭之所。

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3、民宿區:

初鹿牧場的遠處錯落著紅瓦房,倒映著藍天白云,使人仿佛置身歐洲莊園,清靜而優閑,每至假日人潮洶涌,是游客到臺東必游的風景點。

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莊園亮點

1、注重生態環境?;?,維持農業本身生產、生態和生活等特色。農場養畜的牛均為優質牛奶,綠色、科學飼養,從而出產優質的奶制品。

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2、大力發展休閑觀光、生態旅游。為游客提供游憩、服務及學習功能,為傳統的畜牧業轉型提供了一種案例、一種典范。

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3、初鹿牧場不只在提供傳統畜牧業的轉型契機,其意義還包括對於牧場生態與文化的保存、發展生態旅游的機會、提供游客多元休憩體驗和學習與自然和諧共處為目標。

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END

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