業態創新引領鄉村旅游提質升級

作者:山合水易 | 來源:山合水易規劃設計院 | 時間:2017-06-28 | 關鍵詞:鄉村旅游

從2004年到2017年,中央連續14年多次發布文件聚焦三農,發出了一系列惠農“紅包”。今年2月5日發布《中共中央國務院關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》的文件中,更是明確提出“大力發展休閑農業和鄉村旅游”,休閑農業和鄉村旅游迎來了最好的時代。國內鄉村旅游產品在不斷升級,鄉村旅游新業態也在不斷涌現。

在大眾化的鄉村度假時代,鄉村旅游不應該僅停留在單純的“吃+購+看”的業態結構中,要以業態創新為引領,豐富和創新鄉村旅游業態形式,提質升級鄉村旅游。

中國將開啟“大鄉村旅游時代”

鄉村旅游發展如火如荼,從中國農家樂發源地“成都郫縣農科村”,到成都 “三圣五朵金花”鄉農家樂集群;從國家5A級鄉村旅游景點“黃山西遞宏村”,到國家鄉村旅游度假實驗區“婺源、安吉”;從浙江湖州德清“裸心谷”,到民宿建設的熱潮;從共享農場到田園綜合體,鄉村旅游市場份額大、投資規模逐步增大、社會影響力和社會效應極大,鄉村旅游迎來了大發展時代。而面臨著市場需求升級的變化,鄉村旅游業態亟待提質升級。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

業態創新引領鄉村旅游提質升級

(一) “五味俱全”鄉村旅游業態提質法則

要突破傳統鄉村“看+吃+住”的業態格局,遵從鄉味、野味、俗味、人味、新味五大標準要求,提質鄉村旅游業態。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

(二)2大維度提質鄉村旅游業態

1. 旅游+引領鄉村旅游業態延展

拓寬鄉村旅游業態,實現多元化的業態結構,要從旅游傳統6要素升級為6+N的立體化業態體系,形成鄉村旅游+養生、鄉村旅游+健身、鄉村旅游+養老、鄉村旅游+教育、鄉村旅游+會議會展等多種業態類型,完善鄉村旅游產業要素的建設,加速、創新農旅+X產業融合,構建多維業態引導下的鄉村產業化發展支撐。

2. 技術創新引領鄉村旅游業態品質升級

把握互聯網+技術創新的時代背景,結合大眾市場個性化、參與體驗化的需求特征,要創意創新鄉村旅游業態的游憩方式,使得鄉村旅游業態實現質的飛躍和獨特性的品質。

通過多年鄉村旅游的深入研究,結合創新理念引導,選取十大鄉村業態,提出鄉村旅游業態創新升級的多重方式:

(1)看的創新:結合現有鄉村大地藝術景觀、稻草人景觀基礎上,首先從看的對象本身提升吸引力,其次是從看的游憩方式突破創新。

1) 看的視覺效果創新升級

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鄉村果蔬資源主題化、景觀化

業態創新引領鄉村旅游提質升級

鄉村建筑的土味與新味創新結合,提升村落顏值

業態創新引領鄉村旅游提質升級

鄉村景觀的創意化

2) 看的夜間吸引力打造,彌補夜間消費空白

業態創新引領鄉村旅游提質升級

稻田藝術的夜景工程

(2)吃的創新:主要挖掘當地特色美食美味,通過視覺化的包裝,讓美食既好吃又好看,易于消費者通過自媒體傳播。同時,讓吃的環境和吃法創新成為吸引力。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

吃的有顏值

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新科技讓鄉村飯店也時尚——光影餐廳

(3)住的創新:一方面創新住的建筑形式與本土文化緊密結合;另一方面在住的環境氛圍與住的結合形式創新突破,建筑與環境有機融為一體。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

鄉舍——與田園同居

(4)行的創新:可導入低空飛行、熱氣球、觀光小火車等游憩游覽交通方式,一方面能贏得市場的關注度,同時創新引領旅游單一的形式。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

田園卡丁車

(5)購的創新:結合本土特色,提升農特產品的包裝,讓包裝本身具備吸引力,增強土特產品的底蘊特性。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

(6)娛的創新:本土民俗文化、藝術文化,是鄉村娛樂的核心支撐,因此要結合創新手法,將本土文化通過演藝、節慶活動等形式對外輸出,讓游客深度了解民俗、文化等。同時結合市場需求導向,結合自身資源,打造主題鮮明的業態產品。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

兒童市場的童話農莊樂園打造

(7)康生:通過鄉村的優質環境、有機的蔬菜瓜果等,拓展養生的業態產品內容。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

稻田SPA

(8)休閑:叢林、田園、原野、山鄉等大自然環境,構建休閑場所和業態內容,如叢林音樂會、鄉創驛站、野餐空間等,讓游客在大自然中放松、休閑。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

(9)學:突破傳統鄉村博物館的方式,結合現代科技,導入可與人互動參與的鄉村文化體驗內容。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

(10)運動:依托鄉村優美的環境氛圍,結合旅游基礎設施建設,打造有氧健康步道、綠道、景觀道等,導入運動業態,并可引入運動賽事等,拓展鄉村產業發展空間。

業態創新引領鄉村旅游提質升級

總之,鄉村旅游已超越農家樂形式,向觀光、休閑、度假復合型轉變;個性化休閑時代到來,鄉村旅游產品進入創意化、精致化發展新階段。多維度創新提升和優化鄉村旅游業態,促使鄉村旅游從旅游產品向鄉村休閑旅游產業升級,讓農業產業鏈和價值鏈得到拓展和延續。

END

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