全世界最大的屋頂土培農場玩得轉生態與時尚!

作者:山合水易 | 來源:山合水易規劃設計院 | 時間:2017-01-09 | 關鍵詞:有機農場案例,屋頂土培農場,布魯克林農場

在美國紐約市中心,一群熱衷綠色環保的年輕人開辟了一個有機農場——布魯克林農場,這片總面積為1萬多平米的屋頂有機農場位于一棟建于1919年的六層高的倉庫上,號稱全世界最大的屋頂土培農場。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場

這個農場位于紐約市的兩座不同建筑的樓頂,每年生產大約5萬磅以有機方式生產的食物。這里不僅種植著幾十種的農產品,還可以在這里舉行婚禮。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場

農場成立于2010年,農場的主要創辦人是位“80后”工程師Ben Flanner。在創辦Brooklyn Grange之前曾經在另外一家屋頂農場工作,可以說是美國屋頂農場的元老級人物。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場

團隊的最初愿望就是利用閑置的屋頂空間,創建一個能夠盈利的都市農業的范本,并且為本地社區生產出健康、美味的蔬菜,同時還發揮生態效益。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場

多孔石被粉碎后加入種植所需的微量無機物,使植物能夠生長到健康和成熟的狀態。有機土壤的使用意味著布魯克林農場生產的每一樣產品都是可持續和高營養價值的。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場

堆肥是布魯克林農莊的重要組成部分之一。他們從當地的個人及餐廳收集廚余垃圾,并且也收集來自當地企業的廢棄木片和鋸末。自從2010年創辦開始,農場已經回收了幾百噸的廢棄物,將其轉化成肥料。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場

魯克林農莊總是繁忙的,白天,他們可能和農場培訓計劃的學員們一起收獲蔬菜,或者接待來訪者;晚上,農場上可能有浪漫的晚宴,婚禮或者是電影放映會。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場

農場的主要農作物是西紅柿、辣椒、甘藍、甜菜、白菜、香草、胡蘿卜、蘿卜、豆類等40余種農作物,每年的產量有5萬英鎊,相當于我們的畝產2000公斤。除了種植蔬菜外,散養了雞,養殖蜜蜂。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場

農場的農產品有四個銷售渠道:1.合作經銷商-飯店/商店;2.農場的CSA會員;3.當地的農夫市集;4.現場銷售。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場
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農場除了有農產品的產出外,還提供多種服務。比較有特色的如每周一晚上的屋頂瑜伽項目。在這里做瑜伽可比在健身房好多了,空氣清新(農作物有凈化空氣的作用),還親近自然。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場

還有一個特色的是屋頂農場聚餐,這里的美食都是現采的新鮮蔬菜,品嘗美食的同時還能在屋頂欣賞紐約的都市風景。
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場
布魯克林農場號稱全世界最大的屋頂土培農場

屋頂農場婚禮也是這里的一個特色,很多新潮的新人會選擇在這里舉行婚禮。

 

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